Guides & livres blancs

Les carnets AfrikMoment : des découvertes, des idées en cuisine et des repères utiles. Lecture et PDF gratuits, sans inscription.
Couverture graphique du guide AfrikMoment : Découvrir les ingrédients africains

CARNET 01 · GUIDE GRATUIT

Découvrez les ingrédients

Trouvez votre point de départ parmi les saveurs, les infusions et les soins.

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Couverture graphique du guide AfrikMoment : La pâte d’arachide en cuisine

CARNET 02 · GUIDE GRATUIT

L’arachide en cuisine

Trois idées de cuisine et les repères essentiels sur les allergènes.

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Couverture graphique du guide AfrikMoment : Le soumbara : découverte

CARNET 03 · GUIDE GRATUIT

À la découverte du soumbara

Découvrez le condiment de néré et sa place dans la cuisine.

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Couverture graphique du guide AfrikMoment : Le kinkéliba : découverte

CARNET 04 · GUIDE GRATUIT

Mieux connaître le kinkéliba

Comprenez son nom et les indications à lire avant sa préparation.

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